​花卷常温隔夜还能吃,花卷放了九天没有发霉还可以吃吗

花卷常温隔夜还能吃,花卷放了九天没有发霉还可以吃吗

本文目录

1.花卷放了九天没有发霉还可以吃吗 2.隔夜的饭菜能吃吗对身体有害吗 3. 4.花卷没解冻能直接进烤箱吗

花卷放了九天没有发霉还可以吃吗

最好不要吃了，花卷包子这些东西放了超过两天就不要再吃了，本来就是即食的食物，肯定越早吃完越好，放一两天还说的过去，可是放九天，尽管没发霉，味道或许也没怎么变，可是吃起来真的不太健康了。

隔夜的饭菜能吃吗对身体有害吗

不少人对隔夜的东西都充满深深的恐惧，隔夜水赶紧倒掉，隔夜菜更是不会吃，甚至说长时间吃剩饭剩菜会导致癌症。那么隔夜的剩菜真的就不能吃了？一旦饭做多了，就要白白扔掉？吃货觉得很浪费怎么破？节俭是中国人的传统美德，所以对于不少家庭来说，吃不完的饭菜放到第二天甚至第三天吃是常事。但是网上有一种说法，隔夜饭菜不仅营养流失严重，而且还会产生对身体有危害的物质！那么这是真的么？‍

其实剩饭剩菜并没有传说中的那么可怕，就算是隔夜也是可以食用的。对于剩饭致癌的说法，就是人们心中的一种误解。一般来说，越靠近根部，含有容易转化成亚硝酸盐的成分越低，所以豆角、黄瓜、番茄、洋葱等蔬菜可以适当留下。此外，粗粮、豆类及馒头、花卷、饼类等不带馅的淀粉类食物也可以留下。‍大家对隔夜饭的讨论总是有一个聚焦点，那就是名叫亚硝酸盐的物质。其实，摄入一些亚硝酸盐并不会真的致癌。当摄入累积到一定量时，就会对我们身体中的血红蛋白与氧的结合制造一定的阻碍，可能会引发缺氧的情况。

亚硝酸盐存在于很多植物中，所以会在我们的食物当中频频出现。换句话来说，我们在日常饮食当中很难避免亚硝酸盐的摄取。但是想要达到中毒的目的也不是吃几口剩饭剩菜就能达到的，至少摄入200毫克的亚硝酸盐，才会让一个成年人中毒。而且我们平常吃的菠菜和白菜中都含有一定量的亚硝酸盐，每公斤大概含有大约30毫克。即使被炒熟，在放进冰箱冷藏一天，亚硝酸含量不过增长一倍而已。如果想中毒的话，需要一次性吃掉大概7公斤的隔夜白菜。‍

花卷没解冻能直接进烤箱吗

花卷儿没有解冻也是直接可以进烤箱的，只不过你烤箱的时间需要设置的时间比较长一点，最好比平常的时间长2~3分钟。

花卷与馒头相似，但为卷状。花卷略带甜味或咸味，亦有制作时掺入麻酱的“麻酱花卷”。

制作过程

①面粉加水、面肥调成面团，发酵发足后加碱水揉匀

②葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起；

③上笼蒸一刻钟即可。

【制作过程】

①将面团擀成厚0.5cm的面片，撒上盐、花椒面（用手抹匀）、油（拿起面片，对折几次，沾匀）都不用太多，将面片卷起切成1cm到1.5cm宽的卷。最后，就看您的造型能力了。取两到三个卷，竖着摞起来，往长了拉，然后拧若干圈，最后把两头对起来，捏牢，成型，上锅蒸。②可以做甜麻酱的、咸麻酱的、椒盐的、葱油的、奶油的、蛋黄的、豆沙的。

葱油花卷

【用料】：

1：中筋面粉3杯 (All purpose flour，3 cups)，泡打粉（Baking powder）1.5茶匙，葱2根切碎，拌匀。

2：温水1.5杯，糖1大匙，快速发酵粉2茶匙，面粉1大匙，搅拌均匀。静置10分钟。

3：玉米油，盐适量。

【做法】：

面团：盆内放1料，加入2料，揉成软面团。揉面时面团沾手，可往手上涂点玉米油。放在暖和的地方保温，等到面团发至原来的两倍大。把发好的面团分成两块，每份赶成长方形厚0.5厘米的薄皮（尽量少加面粉），涂上薄薄的一层玉米油，再均匀撒上3/4茶匙的盐。赶好的薄面皮卷成筒(这样花卷才有层次)，每隔5厘米切一刀。将切成的小条略撑长些，捏着两头拧成花卷。做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上，放入烤箱内醒40分钟。醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内，锅内装冷水。置炉上开大火，等到水开蒸气上升，再用大火蒸14分钟，转中火（电炉放 5）蒸2分钟，小火再蒸1分钟。离火后等2分钟再揭盖。

紫薯花卷

【主料】： 紫薯适量 面粉适量酵母粉适量

【制作步骤】：

1.紫薯上锅蒸软，去皮后1和面粉，适量酵母粉，糖合成面团

2.另活一个和紫薯泥饭团一样大小的白面团

3.醒发到膨胀到2倍大

4.两个面团各揉一下

5.杆成片，罗在一起，再杆一下，为了粘和，然后就卷成卷

6.醒20分钟，水开后蒸20分钟，闷10分钟

菊花花卷

【原料配方】特级面粉450克 老酵面50克小苏打5克 蜜樱桃50粒 清水230克

【制作方法】

1.发面：将面粉、清水、老酵面调制成面团，发酵。

2.放碱：将发酵后的面加入小苏打反复揉匀，用湿纱布盖好，饧约15分钟。

3.成型熟制：将已饧好的发酵面揉匀，搓成直径约2厘米的圆条，扯成剂子50个。取剂1个，用手搓成直径为0.8厘米的圆条，手执圆条两端，向相反的方向扭成两个连接的圆圈，用两根竹筷叉开，从两个圆圈的腰部拢捏成四瓣，再用刀在四瓣中缝处分别切断成八瓣，中间安放蜜樱桃1颗。如法制完全部剂子后，一起放入蒸锅，用旺火沸水蒸约15分钟即成。

【产品特点】 形似菊花，软绵回甜

黄玫瑰花卷

材料：面粉 南瓜 盐 糖 酵母粉

做法

再放料理机里打的更细腻一些，这个过程可以加点水，但不要加太多，料理机能转动起来即可

面粉里加点盐加点糖，搅拌均匀后放入适量酵母粉拌匀，然后放入晾凉的南瓜泥

用手揉成软硬适度的面团，扣上盖放室温发酵

发酵好的面团放案板上揉匀

分成大小均匀的剂子，每6个为一组，取一个搓成圆柱形，其余擀成片，如图所示放好

卷起来将圆柱体包在中间

用刮板从中间一分为二

切面朝下，用手整理成两个玫瑰花造型

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