又香又细的臊子面：油光红润酸辣开胃，汤多面少！方法简单学起来
又香又细的臊子面：油光红润酸辣开胃，汤多面少！方法简单学起来
#我爱面食#
臊子面
食材：鲜面、胡萝卜丁、豆腐、木耳、黄花菜、韭菜、鸡蛋饼、素臊子、肉臊子
调料：油、盐、姜末、醋、水、鸡精、味精、十三香、白糖、油泼辣子
臊子面第一步：
准备鲜面、胡萝卜丁放入盘中，再把豆腐切丁，木耳、黄花菜提前泡好切小块，韭菜、鸡蛋饼放盘
提前煎好鸡蛋饼
第二步：煎豆腐等翻炒
锅中放油煎豆腐，煎至金黄加盐翻炒，再把配菜炒放锅里翻炒
第三步：调汤
锅放油，油热倒生姜炒香加醋，醋煮2分钟加水、盐、鸡精、味精、十三香、白糖、油泼辣子、肉臊子搅拌
第四步：肉臊子搅拌
水开下鲜面，臊子锅下入飘菜，捞出面投凉，装入碗中，放上做好的臊子
最后浇上汤汁就OK了，香喷喷的一碗臊子面就做好了
看看怎么样，有没有食欲，这样的面你可以吃几碗啊
如果大家有更好的做法，可以评论区留言哦！感谢大家的阅读！
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